成都冷庫安裝廠家為您介紹果蔬保鮮庫基本要素：

果蔬保鮮庫可以抑制微生物和酶的活性，是目前延長蔬菜保質期的一種主要儲藏方式。

果蔬保鮮庫的溫度范圍一般在-5℃~15℃，相對濕度在85%~95%（不同品種有不同的溫、濕度需求和儲藏技術規(guī)范）。保鮮儲藏可以降低病原菌的發(fā)生率，還可以減緩果蔬的呼吸代謝過程，從而達到阻止腐爛延長保質期的目的，大大提高了保鮮貯藏果蔬的品質，減少營養(yǎng)流失。

適合果蔬保鮮庫儲藏的產品有：蘋果、柑橘、葡萄、獼猴桃、菠蘿等多種水果及各類蔬菜如柿子椒、菜豆、香菜、土豆、胡蘿卜等。

果蔬保鮮庫建造的基本要素：

1、場地：大型果蔬保鮮庫集散中心、冷鏈物流中心應符合當地總體規(guī)劃，并應經當地部門批準；有良好的衛(wèi)生條件，且必須避開和遠離有害氣體、灰沙、煙霧、粉塵及其他有污染的地段；交通便利，場地平整；

2、供電需求：

1）小型果蔬保鮮庫（50m3以內）通常采用2HP、3HP、4HP、5HP的制冷機組，通常集中在市區(qū)、小區(qū)附近、集貿市場等小型門市、超市使用，可以采用220V民用電力系統(tǒng)；

2）中大型果蔬保鮮冷庫（50m3以上，如100、200、500、1000m3及以上）通常采用5HP以上的制冷機組（如5HP、8HP、12HP、15HP、20HP及30HP及更大功率），壓縮機功率大，民用電力承載能力不夠，無法穩(wěn)定運行，此時需要具備380V三相動力電系統(tǒng)。

無論哪種電力需求，建設方需與工程公司溝通確認、依照制冷機組的功率需求事先架設好相應容量的電源電路、確定配電箱的位置并安裝配電成功，將供電線路鋪設至指定供電接入點并預留3米以上線長便于接入。

3、化霜排水：制冷系統(tǒng)庫內換熱風機、排管等需進行化霜處理，保持換熱性能，產生的化霜水應盡快就近排出至庫外，避免堵塞冷風機風口，降低冷庫工作效率，損壞機組。庫區(qū)應有良好的排水系統(tǒng)，方便化霜水、雨水的排出。

4、保溫措施：果蔬保鮮庫建造一般采用聚氨酯或聚苯乙烯兩種保溫材料。聚苯乙烯材料以其質輕、抗震、防摔、隔熱、吸音、保溫、自熄、環(huán)保抗老化、低成本、易施工等優(yōu)點被廣泛應用建筑及包裝行業(yè)，常用規(guī)格：100mm、150mm、200mm等厚度。硬質聚氨酯導熱系數較聚苯乙烯低，熱工性能更好，具有防潮、防水、防火，阻燃，耐高溫等優(yōu)點，孔隙率結構穩(wěn)定，隔熱好，常用規(guī)格：100mm、150mm、200mm等厚度。按照**標準，保溫材料達到相應密度的前提下，可以穩(wěn)定保溫效果，客戶可根據自身需求選擇保溫材料。

5、機組匹配：冷庫制冷的核心技術除了保溫材料的選擇、施工工藝的保障外，制冷系統(tǒng)的運作主要依靠壓縮機提供動力，配合各種**的相關閥件、控制電路系統(tǒng)形成一套完整的閉環(huán)制冷系統(tǒng)。常用的壓縮機品牌有：艾默生谷輪、比澤爾、萊富康、格力凌達等，需要專業(yè)的生產廠家進行成套設計加工并提供**認可的生產資質及出廠合格產品，盡量不要采用手工作坊加工制作的機組，避免二手、翻新、返修品以次充好，產生不可預期的后果，如火災、停止制冷帶來的貨物損耗、無法售后等。